Prova de Gödel de seu teorema completude 1929 pode ser o seu legado duradouro, incluindo servir como base para cálculo ensinado nas instituições de ensino superior. Mais tarde, ele escreveu uma “lendária carta perdida “em 1956, para von Neumann afirmou que seu famoso teorema da incompletude, uma proposta tão complexa e de grande alcance que também pertence ao vinho.
Teorema de Gödel indica que no interior de qualquer axiomático sistema matemático há proposições que não podem ser provadas ou refutadas com base nos axiomas dentro desse sistema, assim, um tal sistema não pode ser simultaneamente completo e consistente. Para simplificar , diz que um “sistema” não pode ser entendido (ou ‘descrito’), sem as “regras” de um “superior” do sistema. Aplicar esta teoria ao suco de uva fermentado. Dentro de uma garrafa de vinho há aromas percebidos e gostos. A sua presença não pode ser provada ou refutada. Eles existem nos olhos, nariz, boca, e mais importante, a mente do provador. A percepção da cor é sujeito a debate. Adicione a isso a questão da variação garrafa e nenhum processamento crítico ou amador de qualidade de um vinho é completa e consistente.Qualquer objecto (tal como o vinho) que está sendo descrito é, por definição, um subconjunto do sistema em que a descrição está a ser oferecido.
É verdade que quanto mais se provar que a probabilidade de a capacidade de determinar a qualidade de um aumento de vinho. Mas para ser um crítico de sucesso, você tem que trazer vida para o mainstream. Críticos de vinho repetidamente referem-se a correção varietal, os descritores específicos (alcaçuz, cassis, grafite, generoso, flexível) e de terroir , ou seja, a terra que torna o vinho ganham vida.
Enólogos e críticos cometem erros, eles se aventurar em cul-de-sac , eles aprimorar suas habilidades.O bebedor de vinho amador pode intuir, mas até mesmo os especialistas, por vezes, esquecer, que o vinho moderno, com apelo mais amplo pode ser considerado grande vinho, que as idéias que vemos agora tão fácil uma vez foram desconhecido. É por isso que eu dou todo o vinho uma chance, com a mente aberta. Aqui estão algumas notas de prova recentes:
La Ferme du Mont La Truffière 2009 ($14,30) renuncia a um Côtes típicas e básico Du Rhône, Grenache Blanc maneira fácil em troca de uma arrogância de acre soco pop, e pompa.Viognier e Clairette adicionar profundidade ao semi-maduros pele pêra e flor. O ardor de limão e toranja são de curta duração. Nozes descascadas assumir para sinalizar uma trégua no final.
Stoneleigh Marlborough Sauvignon Blanc 2011 ($16,95) tem a aparência de pálida Saara ouro “, com o sal e almíscar do perfume amantes ricos.” Lip-smacking torta de maçã verde, uva e do cheiro inconfundível branqueados de planície verde vegetal Marlborough. A Jane Austensensibilidade “além da economia vulgar”, o Stoneleigh é amplo SB, uma Abadia hospitaleiro para todos os visitantes.
Jacob Creek Reserve Chardonnay Adelaide Hills 2011 ($14,95) especifica o seu local árido, mas relativamente fresco por emoting fruta de pedra, as raspas de citrinos e verdete tart sobre tropicana. A expressão, picante ribeirinha cortando barro avermelhado encontra terra firme .Versátil, se não for ambicioso e carvalho tostado não é o seu mestre. Parceiro almoço para queijo grelhado, bacon, tomate e queijo feta herança.
Eu Greppi Bolgheri Greppicante 2007 ($23,95) clambers fora de um milkshake de lodo primitivo composto de café preparado, xarope de groselha e chips de cedro defumados. Um Bordeaux mistura em roupas toscana, nascido de uma avareza Francês / gaulesa e viver uma vida de Michelangelo terribilitta . Profunda ninhada, boca enchimento, perigoso. Demandas carne.
Bom para ir!
Passeando no Canadá 