Ponha um pouco de brilho no casamento. Uma celebração a bolha á mais

Aproveite o fizz.

VANCOUVER – Uma pergunta popular armou o meu caminho, nesta época do ano é, “você pode recomendar um vinho espumante para servir no nosso casamento?”

Excelente pergunta eu digo, mas que servem vinho que você depende em certa medida, quando você vai servi-lo, e como sempre, o quanto você quer gastar. Vamos supor que quase toda a gente que pergunta sobre vinhos casamento está realmente dizendo que você pode recomendar um vinho fabuloso que vai impressionar os meus amigos, mas não me custou um braço e uma perna.No caso de vinho espumante que as regras praticamente fora champanhe de US $ 65 a US $ 70 por garrafa, ou mais, a menos que, naturalmente, a recepção do casamento é pequena.

Vamos lidar com a quantidade primeiro. Quanto vinho você vai precisar para comprar depende de uma série de fatores, incluindo o formato do dia – recepção, sente-se o jantar ou o que você tem, a comida que vai servir e mais importante de quantos convidados vão comparecer?

Se você já foi ao casamento de onde eles saíram correndo de vinho, você saberá que ter garrafas suficientes para levar o dia é uma prioridade. É simplesmente melhor ter muito vinho que não é suficiente.

A garrafa de vinho padrão de 750 ml contém 25 gramas e flauta vinho espumante ou padrão de vidro deve conter cerca de cinco onças ou 150 ml, e isso significa que você receber cinco derrama por garrafa. Se você estiver hospedando 100 pessoas em seu casamento e você quer dar-lhes um copo de vinho espumante para brindar a noiva que você vai precisar de cerca de 20 garrafas.

Para cobrir fora de todas as possibilidades, incluindo garrafas de maus sofrem de TCA ou gosto a rolha, você pode fazer a ordem de um ou dois casos, até 24 garrafas. Multiplique isso por $ 10, $ 20 ou US $ 30 e você tem o seu custo. A maioria dos varejistas vão tomar de volta garrafas fechadas se você manter o seu recebimento. Você também pode levar para casa os restos de garrafas e armazená-los para outro dia. Você pode abri-los um de cada vez como o slide por aniversários para lembrá-lo do grande dia.

Sparkler que você escolher depende de quando ele será utilizado: logo após a cerimônia, como parte de um brinde mid-refeição ou para comemorar o corte do bolo. Um sparkler excelente para servir cerimônia pós ou como convidados chegam é um Prosecco italiano. O estilo é leve e fresco e frutado e funciona bem com ou sem alimentos. Mid-refeição brindes, costumam acompanhar a comida para um secador, mais firme vinho espumante seria a nossa escolha, talvez algo nos moldes de uma cava espanhol, ou uma bolha Califórnia. Se você está emparelhando seu sparkler com o bolo de casamento que você pode querer considerar a escolha de algo com um toque de doçura.

Se um casamento não está em seu futuro simplesmente considerar fazer algo que todos nós precisamos de fazer mais em British Columbia, mais experiência com espumante abrindo-o a qualquer hora, em qualquer lugar.

Ano após ano o Mionetto Il Moscato N / V começa o trabalho feito com classe. O mais importante, não tem nada a ver com a mania Moscato atual que tem vinícolas comerciais em todo o mundo que vendem simples, lixo, doce comercial que está matando a imagem destes sparklers grandes. Espere um limpa e fresca, floral, nariz pêssego picante, que é ágil no palato. Bem equilibrado e refrescante, que oferece sabores pêssego e maçã-se maduros, picante assado, frutas mineral que está em harmonia com as bolhas. Perfeito para a sobremesa ou saltam a tampa coroa com um abridor de garrafas e servir com o seu favorito pratos tailandeses e indianos.

Sekt, como os alemães se referem ao vinho espumante, é algo que bebem mais do que ninguém no mundo para que eles saibam bolha. O Dr. Loosen Espumante Riesling N / V é 100 por cento Riesling então você pode esperar um super doce, batata frita, frutas bolha de aço com um toque de doçura. Nós gostamos de sua atitude suculento no palato e esperam que você também. Uma bolha pré-jantar grande.

Novo para o mercado e uma adição do divertimento para aqueles de vocês que querem um sparkler seco mas frutado, sem a acidez agressiva, é a de Jacob Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée N / V.

A mistura é de uva Chardonnay e Pinot Noir, o nariz um caso de citros com suaves aromas de frutas vermelhas com um toque de fermento e as avelãs trituradas.

A textura eo acabamento é cremosa e macia.

Talvez o melhor, sparkler, puro e seco no mercado é a Anna de Codorníu Brut N / V. Penedès clássico, ele abre com floral, noz, pêra cozida nariz. O ataque é um pouco austero, com uma mousse cremosa e marmelo cozido, casca de citrinos, pêra, mel, nozes picantes, sabores florais. Grande valor e perfeito, com aperitivos.

Um dos melhores locais sparklers, finalmente, em lojas do governo, é o te vejo mais tarde Ranch SYL Brut N / V. Espere um brilhante, floral, nariz complexo brioche com pedaços de borras de frutas e nozes. A entrada é limpo e fresco, com mais de ervilha cozida e fermentada notas sobre um pêssego seco e acabamento de pêra. Este rótulo realmente melhorou na última década. Qualidade muito fina. Bravo BC

Nós terminamos com um eco-friendly orgânica sparkler Parés Baltà Cava Brut BN / V, a partir de Penedès, na Espanha. Esta é uma sparkler elegante que é perfeito para o brinde do casamento. A seca, bolha, elegante e moderno, com texturas cremosas, o ataque é fresco com maçã verde, sabores nozes salpicadas de mineral e os destaques florais. Uma estrelinha, atraente sofisticado para beber atual.

Read more: http://www.vancouversun.com/life/some+sparkle+wedding/6751955/story.html#ixzz1xIu5uZIf

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